研究发现,高盐饮食不但可以使不少人血压升高,而且还会直接损伤全身各处的血管,引起血管硬化,增加心脏负担,导致冠心病或肾功能衰退。对于糖尿病患者来说,高盐饮食的风险比健康人更大。糖尿病患者本身易发生心脑血管疾病,若再吃过量盐无疑是雪上加霜。再者,吃盐过多还会影响降压药,利尿药的疗效,不利于疾病的控制。此外,盐还能刺激食欲,增加饮食量。每日摄人盐量应在5克以下。
因而,糖尿病人应控制盐的摄取。要减少摄取盐分,煮菜时应少用盐,以及蚝油、辣椒、番茄酱。限盐还应包括含盐的调味品,如酱、酱油等。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品,少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。吃饭要定时,定量。养成良好的生活习惯。
预防糖尿病三要点
一、树立正确的进食观并采取合理的生活方式。低糖、低盐、低脂、高纤维、高维生素,是预防糖尿病的最佳饮食配伍。要使运动成为生命的一个重要组成部分、终生的习惯。要戒烟和少饮酒,并杜绝一切不良生活习惯。
二、期检测血糖,以尽早发现无症状性糖尿病。应该将血糖测定列为中老年人常规的体检项目,即使是健康者,仍要定期测定。凡有糖尿病的蛛丝马迹,如皮肤感觉异常、性功能减退、视力不佳、多尿、白内障等,更要及时去测定血糖,以尽早诊断,争取早期治疗的宝贵时间。还要定期测定血脂、血压、心电图,这些都是血糖控制的间接指标。
三、预防或延缓糖尿病慢性合并症的发生和发展,减少伤残和死亡率。要对糖尿病慢性合并症加强监测,做到早期发现,及早治疗。
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